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Pasta proteica com levedura de cerveja

Receita de referência sem soja, à base de levedura de cerveja inativa, destinada a complementar a disponibilidade de proteína quando o pólen natural é insuficiente.

Pasta proteica com levedura de cerveja

Objetivo nutricional

Apoia a criação quando existe insuficiência de pólen e a colónia reúne condições para desenvolver criação.

Pasta proteica com levedura de cerveja

Receita de referência sem soja, à base de levedura de cerveja inativa, destinada a complementar a disponibilidade de proteína quando o pólen natural é insuficiente.

Alimento proteicoprotein_supplementationbrood_support
Rendimento
1000 g
Recomendado quando
  • Existe criação ativa ou um objetivo de desenvolvimento devidamente planeado.
  • A disponibilidade e diversidade de pólen natural são insuficientes.
  • A colónia tem rainha funcional, população, energia e condições térmicas para sustentar criação.
Evitar quando
  • Existe entrada abundante e diversificada de pólen.
  • A colónia está demasiado fraca, doente ou sem condições para criar.
  • Não é possível acompanhar o consumo e remover sobras degradadas.
Ingredientes
  • g Levedura de cerveja inativa em pó, própria para alimentação
  • g Açúcar em pó branco, sem amido ou outros aditivos
  • g Óleo de girassol alimentar
  • g Xarope 2:1 já preparado e frio
Preparação
  1. Misturar cuidadosamente a levedura e o açúcar em pó.
  2. Adicionar o óleo e envolver até ficar distribuído de forma uniforme.
  3. Adicionar gradualmente o xarope frio e amassar.
  4. Continuar até obter uma pasta homogénea, moldável e não escorrente.
  5. Formar placas finas, acondicionadas em material próprio para contacto alimentar.
  6. Conservar apenas durante o período estritamente necessário e rejeitar produto alterado.
Aplicação
Colocação
Sobre os quadros e junto à área de criação, onde as abelhas consigam alcançar a pasta.
Dose inicial
Começar com uma porção pequena, por exemplo 100 a 250 g, e ajustar ao consumo.
Monitorização
Verificar o consumo em poucos dias e remover sobras com bolor, fermentação, endurecimento excessivo ou odor anormal.
Frequência
Repor apenas enquanto persistir a necessidade nutricional e existir consumo adequado.
Avisos
  • Não substitui pólen natural variado e de boa qualidade.
  • A alimentação proteica pode estimular a criação e aumentar o consumo de reservas energéticas.
  • Não usar levedura ativa de panificação.
  • Não usar ingredientes húmidos, fermentados, rançosos ou fora do prazo.
  • A fórmula é uma receita prática de referência e não garante um perfil nutricional completo para utilização prolongada.

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